équipements agroalimentaires

La gamme Fromat fonctionne grâce à une pente sur laquelle glissent les blocs vers le dispositif de coupe. L’outil de coupe est entraîné dans tous les modèles par un puissant système hydraulique. La Fromat est idéale pour la pré-réduction des blocs avant un cutter ou un hachoir. Ces guillotines à congelé transforment toutes formes et tailles de blocs, même par très basse température. Les morceaux coupés d’une façon nette sont spécialement appréciés dans le domaine de la production de saucisson sec. Différentes configurations de têtes de coupe répondent à la totalité des attentes de coupes.

Les Machines Flowpack permettent un emballage souple et continu avec une soudure optimale idéales pour les produits en tranches par bobines soubles. Scellage sur 4 côtés, atmosphère modifié, convoyage, 6 axes servomoteurs, dispositifs de coupe pneumatique, cette technologie de conditionnement est idéale pour les ouvertures faciles d’emballages individuels.

Aucune autre coupeuse sur le marché n'est aussi polyvalente que la série UNICUT de MAGURIT, en tant que pré-coupe ou pour des coupes de haute précision. Pour chaque type de coupe souhaitée, MAGURIT propose une tête de couteau parfaitement adaptée.

Les UNICUT possèdent également l'avantage déterminant de réduire tout les produits qui ne glissent pas sur les surfaces inox, comme les produits laitiers ou de confiserie. Dans ce cas, le tapis d'avance et le tapis de maintien font la différence.

Une double guillotine pour une découpe précise de produits carnés congelés en cubes ou en lèches parfaits !

Une longue décongélation n'est plus nécessaire :

les risques de contaminations sont considérablement réduits, ainsi que les coûts énergétiques

Plus de pertes de poids de matière !

Les Machines Flowpack permettent un emballage souple et continu avec une soudure optimale idéales pour les produits en tranches par bobines soubles. Scellage sur 4 côtés, atmosphère modifié, convoyage, 6 axes servomoteurs, dispositifs de coupe pneumatique, cette technologie de conditionnement est idéale pour les ouvertures faciles d’emballages individuels.

Les Operculeuses Reepack permettent un thermosoudage de barquettes préformées. Qu’elles soient manuelles, semi-automatiques ou automatiques, elles peuvent être dotées de processus d’atmosphère modifié (MAP), d’effet Skin sur l’emballage (VSP), de convoyeurs, d’étiqueteuses ou de chargeurs / désempileurs automatiques. Avec ou sans réinjection, leur technologie sous vide permet de garantir un conditionnement de haute qualité.

• Le domaine d’application

L’UNICUT 584 3D a été développée spécialement pour le traitement de blocs ou meules de fromage pour la préparation de fromage râpé. L‘UNICUT 584 3D découpe ainsi des blocs entiers de fromage en cubes prédéfinis. Il existe différents grilles de coupe avec des intervalles de couteaux entre 30x30 et 50x50 mm à définir, ce qui permet une coupe précise des produits. Les grilles sont changées en quelques secondes.

Economiques, compactes et polyvalentes, les marmites de cuisson, de 250 à 1000 litres, disposent selon votre besoin de différentes méthodes de chauffage : vapeur, fuel, gaz, électrique direct ou par bain d’huile thermique.

Aucune autre coupeuse sur le marché n'est aussi polyvalente que la série UNICUT de MAGURIT, en tant que pré-coupe ou pour des coupes de haute précision. Pour chaque type de coupe souhaitée, MAGURIT propose une tête de couteau parfaitement adaptée.

Les UNICUT possèdent également l'avantage déterminant de réduire tout les produits qui ne glissent pas sur les surfaces inox, comme les produits laitiers ou de confiserie. Dans ce cas, le tapis d'avance et le tapis de maintien font la différence.

• Injecteuses à saumure de 12 à 378 aiguilles pour volailles et poissons

La TN4001 WM Flex Netter convient pour la chair musculaire en morceaux entiers et permet d'envelopper dans une seule étape un ou plusieurs tronçons de muscles dans un filet. Les produits sont alimentés à l'aide d'un dispositif de fermeture, de sorte que l'opérateur doit uniquement aligner les tronçons et fermer le couvercle du dispositif de fermeture. Pour diminuer la pression en direction descendante exercée par l'opérateur en cas de charge pleine, le fond du dispositif de fermeture se trouve en bas lorsque la porte est ouverte et est soulevé dès que la porte est fermée.

• La nouvelle clippeuse Rota-Clip RCEG-12 est une clippeuse ultramoderne et ultra rapide, permettant de conditionner quasiment tous les types de produits susceptibles d'être pompés dans des emballages les plus divers, comme les émulsions alimentaires (viande, huile, jus, fromage), résines, colles, lubrifiants et/ou explosifs (émulsions tendres et des gels à base d'eau pour les explosifs industriels).

Les Starcutters se démarquent par leur haute capacité de travail et par une découpe de qualité. Ce système de grignotage est particulièrement adapté pour un process dans un cutter, dans un hachoir ou des process à chauffe thermique, même à température très négative. 

• Tunnels de lavage pour caisses et palettes
• Cabines de lavage pour bacs 200, 300 ou 800 litres
• Cabines de lavage automatiques ou semi-automatiques pour chariots de cellules.

Découpe Bi-Dimensionnelle 

Nos usines Tipper Tie apportent le plus grand soin à la fabrication de clips et boucles de qualité. Notre large gamme de clips permet de répondre à toutes les exigences de vos produits, que ce soit en terme de résistance avec différentes qualités d'alliage ou en thrmes de taille pour s'adapter aux dimensions de vos produits. Les matériaux utilisés pour la fabrication des clips et boucles sont rigoureusement contrôlés et garantis par un certificat d'alimentarité.

Clippage et suspension automatique pour saucissons et chapelets avec boucles, sur bâtons de tous types.

Avec une capacité de mise sur barre de 100 boucles par minute elle peut être conduite par un seul opérateur. Le personnel des postes d’accrochage manuel pouvant être muté à des tâches moins astreignantes.

Mise au point, entre autres, dans des entreprises françaises de salaisons, la ligne SwiStick trouve sa place dans toute société désireuse de rationnaliser sa production de saucissons cuits, secs ou fumés.

Applications

Machine idéale pour la fabrication de saucisses crues, cuites et pâtes à grains. Optimale pour une émulsion très fine de couennes crues, surfines de volaille, VSM, aponévroses et cartilages, évitant ainsi l’usage d’un affineur. Utilisation dans les pâtés, terrines, mousses et tout autre process nécessitant un broyage optimal pour des granulométries et des textures précises (légumes, biscuits, algues, poisson, fruits secs, petfood, babyfood, …).

Technologie

L’UNICUT 584 3D a été développée spécialement pour le traitement de blocs ou meules de fromage pour la préparation de fromage râpé. L‘UNICUT 584 3D découpe ainsi des blocs entiers de fromage en cubes prédéfinis. Il existe différents grilles de coupe avec des intervalles de couteaux entre 30x30 et 50x50 mm à définir, ce qui permet une coupe précise des produits. Les grilles sont changées en quelques secondes.